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Reifender Käse Bałtycki
Reifender Käse Morski
Reifender Käse Gouda/span>
Traditioneller reifender Käse Ozorkowski/span>
Traditioneller reifender Käse Jaśniepański
Traditioneller reifender Käse Sarmacki
Traditioneller reifender Käse Magnacki

Reifende Käsesorten werden aus selektierter Milch von höchster Qualität hergestellt. Sie sind reich an Calcium, Proteinen und Vitamin B12. Sie stellen universelle Produkte dar, die bei belegten Broten, Aufläufen, Salaten sowie als Käsestreusel bei Suppen oder Saucen Anwendung finden.
Wir produzieren viele reifende Käsesorten, von den herkömmlichsten wie Gouda, Morski oder Bałtycki über Ozorkowski bis hin zu unserer neuen exklusiven Serie von „Adelkäsen“. Jaśniepański (dt. Hochherrschaftskäse), Sarmacki (dt. Sarmatenkäse) und Magnacki (Magnatkäse). Diese Käsesorten unterschieden sich durch ihre Geschmäcke und Aromen, sodass sogar die anspruchsvollsten Kunden befriedigt werden können. Aufgrund des Rohstoffes und der nur bei uns eingesetzten Technologie bewerben wir uns um die Erteilung der Kennzeichnung "Geschützte Geographische Angabe“ für die Käsesorte „Ozorkowski“.
Käse Jaśniepański _ reift lange, um mit seinen ovalen Käselöchern zu begeistern. Sein pikanter Geschmack mit süßlicher und nussiger Note befriedigt sogar die raffiniertesten Feinschmecker.
Käse Sarmacki _ entwickelt während des Reifungsprozesses einen milden, aromatischen, reinen, leicht süßlichen Geschmack und seine geschmeidige Konsistenz macht es möglich, feine Kochkompositionen zuzubereiten.
Käse Magnacki _ sein reiner Geschmack wurde durch die Zugabe einer speziell zusammengestellten Kräutermischung bereichert, was das Geschmacks- und Aromenbukett ausgeprägt und stark, aber dabei einmalig macht. Er verleiht milden Speisen einen einzigartigen Charakter, und mit pikanten bildet er eine perfekte Geschmacksharmonie.